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米迷現在才知道，原來我們家的becky，daryl，還有cocofish，喝了咖啡都會心悸的，就不知道athena會不會?
這是遺傳嗎? 還是心臟或哪個器官不夠好? 還是少喝的關係?
咖啡豆的香，是一種誘惑。咖啡豆的咖啡因，是一種毒藥。儘管如此，咖啡就是有種令人難以抗拒的魅力。
米迷也是一樣，喜歡咖啡的香氣。 記得小時候，婆婆家的早餐一定少不了咖啡，因爲婆婆早就中了咖啡因與尼古丁的毒，一天無咖啡不歡，無香菸不行。而且還是濃濃飛奶加糖的黑咖啡。我們小時候常常也被侍候一杯黑咖啡，有時沾麵包，有時是梳打餅，吃的津津有味。。。奇怪，長大了為甚麼還是會心悸呢?
以前常聼營養免疫學的講座，陳昭妃博士常用心良苦的說，咖啡豆裏的咖啡因會傷害我們的神經系統，還會讓我們增加皺紋；沒有咖啡因的咖啡，喝多了會讓我們得癌症。那你選擇多幾條皺紋還是要得癌症呢? 。。茶葉裏的咖啡因比咖啡的要多三倍。。等等。聼了這麼多年的營養免疫學，最終還是脫離了醫學與理智，漸漸拿起香濃的咖啡杯，優雅的紅茶，還有催眠自己說綠茶含有抗氧化劑，以及美白的作用。。。（汗）
馬來西亞的怡保舊街場的白咖啡是遠近馳名的。 好喝的白咖啡，不只咖啡豆要炒得香，在泡的時候，通常要加煉奶，而且還要適當的拉一下，目的是要混得比較均勻，口感也比較順滑。回想起昔日的kopi 茶舖（咖啡店），一大清早，便有一大堆的人在等，在享受白咖啡，美祿（可可飲料），奶茶，還有烤麵包，糕點，應有盡有。
現在人在美國，異常想念當地的口味。除了怡保的白咖啡與美食，還有吉隆坡的mamak檔，SS2的夜市，八打靈的One Utama，巴生的肉骨茶。。。 除了想念，還是想念。
今天中午泡了一杯這樣半包的三合一白咖啡加一點雀巢的咖啡精，再加一點煉奶，爹滴說"無得頂啊"!! 當然午餐空喝咖啡是不行的，還有米迷特製的Big Mac，三片土司裏面兩層各夾一顆半熟雞蛋，還有一片火腿，美乃滋還有番茄醬，聼起來都覺得很讚! 爹滴一邊吃一邊吮手指。。。（因爲半熟雞蛋漏黃了。。哈）
通常這樣一包沖一杯，會要了我的命。每次，不騙你，是每次，我一定會吐，把胃裏的食物全部吐出來。女兒每次說，米迷以後你不要喝咖啡啦。。。然後就頭痛難受，全身無力。。。然後，下個禮拜不怕死，又來了! 現在唯有每次只喝半包就沒事。。。呵呵~
不怪咖啡害人，只怪自己的自制能力差，抵不住誘惑，吐死也活該。。
披A斯：今天下午自己泡了一杯紅茶加紅糖，一直到現在，"眼光光，到天光"，早上還要去採蘋果哦，哇勞! 睡覺睡覺，快去睡覺!!
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