豬頭與排骨の優豬良品

說是歡送會,但大家的心情都是不捨...
爹滴認識哈里叔叔整整6年了,
在餐館共事的這些年來,
每星期工作5天半,每天11小時,
換句話說,在餐館的時間比在家里多,
見同事們比見老婆女兒多,
所以啊,他們這些老夥伴,
真是無話不說, 說一不二的哥兒們了!

哈里叔叔在這裡工作有7至8年了,
從洗碗的新手,到鐵板師傅,
這些年的努力,加上為人親切隨和,
也有不少的粉絲與好友!

哈里叔叔來自印尼,
是位大學生,唸建築工程,
來美以前曾經在台灣工作過,
後來選擇留在美國,還是美金比較好賺哪!

2月間,哈里告知我們說,
他要balik kampung了(印尼或馬來文意回鄉),
我們好不訝異,
又一位好朋友要離開了!
為了老婆與2個兒子,
奮鬥了這些年,是時候返鄉聚天倫..
天下無不散之宴席,
接受這事實吧.

我們的大厨駱師傅,
親自採購兼準備,辦了2桌shabu-shabu刷刷鍋.
嗜吃辣的夥伴們,無辣不歡,
當然少不了麻辣鳶鴦鍋啦..
火鍋內容有米迷愛吃的紅魚(red snapper),
清甜無腥味,好吃!




alison最挑食,只吃魚巜(fish ball),豆腐,假蟹肉(kani),
其他...nonono...沒輒!
好料還有香脆牛百葉,紅嫩肥牛,
波菜(配豆腐同時吃不好*,所以我沒吃.),
豬肉片,甘筍,大蝦,干貝,墨魚,白菜,日本冬粉,豆腐泡,
還有香酥鹽花生,送酒極品**.

說好要po一篇文章給哈里的,
說要是想念alison,可以上來我們的blog看看,
說...我們真的好想念你啊..

希望你與一家大小過得好,
祝福你,保重!

*波菜與豆腐是錯配鴛鴦,多吃易患結石.
**花生配紅酒,降低心臟發病率.