從前有馬麻做飯的時候，最喜歡這一道重口味的豬肉料理了，人小小一口氣就可以扒兩碗白飯！
後來離開了家鄉，馬麻不在身邊，通過電話要了食譜，想吃就自己下手做。
老大的口味像她爸爸，愛重口味青菜幾條；吃東西的速度像米迷，慢條斯理。（哎，好學不學...
）
老人家就是心軟溺愛，馬麻每次交待米迷說，女兒愛吃什麽就做給她吃，
總比不吃好，太瘦了太瘦了...（可是，以前小的時候您都叫我們什麽都要吃的呀~）
好啦，香香鹹鹹甜甜的肉片，還要有點焦焦的，肯定受歡迎了。
- 4月 03 週五 200902:35
【廚娘筆記】香煎蠔油肉片
- 4月 03 週五 200900:36
深夜點播時間 の【女兒篇 】
- 4月 02 週四 200902:52
【廚娘筆記】海鹽花椒腌雞肉．肉片味噌湯
做菜是米迷這個家庭煮婦又愛又恨的事，怎麽說？
越來越喜歡在家做羹湯給自己家人吃的感覺，只要大家吃的開心吃得飽。
雖然米迷作的菜沒有很專業沒有很美味，只要給一些評語和鼓勵，然後好不好吃也要吃光光，
下一次就有動力做得更好！
可是，偏偏家裏就有一位（應該是兩位... 你知道我是在說你啦 ）挑食王，（父女）。
就是不能好好的讓米迷自由的選擇菜色，想做什麽就煮什麽，最重要的是吸取多方面的營養啊！
可是，偏偏就是讓米迷頭痛...
好啦，頭痛歸頭痛， 飯還是得做，只是做來做去就是那幾道 。
（咦，那不是更簡單嗎？... 可是人家想讓孩子吃得更有營養啊！）
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像味噌湯， 是雪寧的最愛，三天兩頭就要點這個湯。
今天就來個小小變化： 沒有豆腐，換成肉片；不用海帶芽，加幾條青菜唄！
這樣既可以喝到最愛的湯，又可以同時吃到蛋白質和鐵質（當然，前提是這兩種都是女兒可以接受的啦）。
説到這個海鹽花椒腌雞肉，本來是要照小熊做的煙燻法，
只是手上還沒有空罐頭，肉腌好了又不曉得要煮什麽，
靈機一動，先煎幾塊再説吧，反正煮熟、有味道就行了，而且想象應該不錯吃...
做法：
海鹽和花椒用火炒一會兒，涼了抹在洗好的雞肉上，裝在袋子腌一、兩天。
要煮的時候把多餘的腌料沖洗一下再抹干，
加兩小匙的糖和一點料酒揉一揉，中和一下鹹味。
熱油鍋加蓋燜煎（免得油煙往外飛濺，最後微開鍋蓋收汁）。
成品大家都說不錯吃，而且還有微微烤海鹽和花椒的香味，
只是米迷稍覺過鹹了一點 （這次下手太重，下次要改進）。
剩下的幾塊雞肉，明天有空再來燻了~
- 4月 01 週三 200911:23
【小福】誰說處女座有潔癖？（新增有趣影片）
老二的食欲一向不用米迷操心老大就讓米迷頭痛不已...
從兩個月前開始，突然有一天，
老二很自動的願意坐上高腳餐椅、正正經經的坐著吃飯 ，
然後自己會拿起小匙，一口一口的自己吃了起來！
米迷當時就驚為天人！ 小瓜長大了耶~~
自此以後，就不讓大人餵，從頭到尾自己搞定！
最讓米迷安慰的是，老二很會喝水，尤其是吃飯一定要喝白開水，果汁也不行。
喝湯也是咕嚕咕嚕的捧起碗一口氣就灌進肚子裏了，著實讓米迷大開眼界呀！
（小阿姨，我們家終于有個吃東西比較像樣的孩子了~~ 老懷安慰喲 
）
- 3月 31 週二 200918:20
豬是一家親
從上一代的機遇到這一代的關愛延續，
能夠認識到這一戶好人家，
實屬前一輩子的造福。
恭喜這樣一個新好男人，
在踏入人生另一大關之前，
終于找到後半段人生的伴侶，
除了生日快樂，還要祝你好運喏！
- 3月 30 週一 200910:21
【影片】茉莉花
好久沒po孩子們的消息了，平時照片拍了很多，影片攝了不少，就是遲遲沒放上來。
話説每個星期天上的中文課，每一年學校會安排一場 [ 你聼我講 ] 的
讓小朋友把平時學的，小小表演上來。
這天，我們家大小姐來唱大家耳熟能詳的 [ 茉莉花 ] 。
[ 拍攝日期 ：3-22-09 ]
唱畢，聽到旁邊大聲喝彩的是其中一位陳老師和朱校長，
- 3月 13 週五 200923:51
【廚娘筆記】凹凸不平 ．木薯糕
前幾天吃了一塊越南人做的木薯糕，突然很想念家鄉的味道，就想多做一點吃個過癮。
上網查了一下，選了這個食譜來試看看，主要是因爲材料和做法夠簡易，
雖然成品沒有十足家鄉的賣相和味道，竟然也不錯吃，因爲有香濃的奶油味 ~ 
隨手來記錄一下，下一次有待改進...
材料：
椰奶 400ml/一罐
木薯絲 800~900 克
蛋 3個
糖 1 杯
鹽 一小撮
香草精 1/2 茶匙
奶油 20 克
香蕉葉 （選擇性）
做法：
1. 烤箱預熱180C/350F
2. 將所有材料全部混合均勻
3 烤模塗油(或鋪上香蕉葉) ,再倒入2料, 烤約45~60分鐘， 烤到表面呈金黃色即可取出
4 待涼切塊即可享用啦
木薯在米迷的家鄉是很普遍加上又很便宜的食材，小的時候馬蔴做過幾次，很想念那個味道。
不過，馬蔴有交待說小朋友別吃太多，不容易消化，米迷記住了。
下一次有機會再作的時候， 木薯絲要磨細一點，成品看起來才不會像蟲蟲那麽丑 ... 
- 12月 25 週四 200803:56
聖誕雪人的祝福
這是路人甲妹夫從臺北寄來的雪人立體聖誕卡
很得雪寧的歡心
一手一腳三兩下就把這個立體卡給撐起來了
可可妹說這是非常罕見弟
百年難得一見
實屬難得 ！
這麽說來
新的一年大家將會行好運喏
呵呵
無論如何
祝福大家
聖誕快樂
新年行好運咯
厚厚厚
p/s1:
雪人手上的candy cane是貼上去的啦
p/s2:
路人甲更多的貼心祝福 ↓
德州牛仔夫婦的二十八聖誕小老人
戴瑞與貝兒的滿天星祝福
吃喝 (4)