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從前有馬麻做飯的時候，最喜歡這一道重口味的豬肉料理了，人小小一口氣就可以扒兩碗白飯！
後來離開了家鄉，馬麻不在身邊，通過電話要了食譜，想吃就自己下手做。
老大的口味像她爸爸，愛重口味青菜幾條；吃東西的速度像米迷，慢條斯理。（哎，好學不學...
）老人家就是心軟溺愛，馬麻每次交待米迷說，女兒愛吃什麽就做給她吃，
總比不吃好，太瘦了太瘦了...（可是，以前小的時候您都叫我們什麽都要吃的呀~）
好啦，香香鹹鹹甜甜的肉片，還要有點焦焦的，肯定受歡迎了。
做法：
◎ 豬肉切片（任何部位都可以），加入蠔油、金蘭老抽、料酒、糖、鹽少許、玉米粉腌一腌。
◎ 熱油鍋，調中火將 一片一片豬肉貼在鍋内慢慢煎。（通常這個時候我會把鍋蓋蓋上燜煎）
◎ 一面煎到金黃再翻到第二面。
◎ 差不多好了就微開鍋蓋收汁起鍋。
除了老大愛吃，老二根本不用說，先挑肉肉吃再慢慢扒飯菜，當然，中途就會跟你要水喝 ！
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